本文目录一览：
- 1、生日蛋糕的做法
- 2、奶油生日蛋糕的做法
- 3、裱花生日蛋糕的做法
- 4、水果生日蛋糕的做法
- 5、电饭煲生日蛋糕的做法
- 6、电饭煲做生日蛋糕的简单做法
生日蛋糕的做法
1、基础蛋糕体选择海绵蛋糕 材料：鸡蛋4个、细砂糖100g、低筋面粉120g、玉米油30g（可选） 做法：全蛋打发至画8字不消失，筛入面粉翻拌，倒入模具170℃烤25分钟。
2、寸奶油生日蛋糕的做法如下：食材准备鸡蛋 5个蛋糕粉 100克塔塔粉 5克食用油 40克白糖粉 90克动物淡奶油 350克纯牛奶 60克盐 1克黄桃罐头 一块红提 十个火龙果 一块制作步骤分离蛋液：将五个鸡蛋的蛋黄和蛋白分别放入两个无水无油的盆中。调制蛋黄液：蛋黄加入60毫升纯牛奶搅拌均匀。
3、寸戚风蛋糕底生日蛋糕的做法如下：食材准备鸡蛋 5个（每个平均五六十克左右）低粉 95g糖粉 80g牛奶 50g油 50g白醋或柠檬汁 两滴方法步骤分离与称量：五个鸡蛋分好蛋清蛋黄，蛋清不能掺到一点蛋黄，擦干所用盆子，不能有水和油。面粉、油、糖粉、牛奶分开称好。
4、最简单生日蛋糕的做法如下：食材准备小麦粉 100g鸡蛋 3个绵白糖 100g黄油 30g（融化备用）罐装黄桃/新鲜草莓/蓝莓等水果纯奶油半成品食用色素（可选）制作步骤筛粉：将100克薄力小麦粉用纱网过筛，使面粉蓬松，避免压垮气泡。混合蛋液：将3个鸡蛋打入金属盆，稍微打散后加入100克绵白糖。
奶油生日蛋糕的做法
寸奶油生日蛋糕的做法如下：食材准备鸡蛋 5个蛋糕粉 100克塔塔粉 5克食用油 40克白糖粉 90克动物淡奶油 350克纯牛奶 60克盐 1克黄桃罐头 一块红提 十个火龙果 一块制作步骤分离蛋液：将五个鸡蛋的蛋黄和蛋白分别放入两个无水无油的盆中。调制蛋黄液：蛋黄加入60毫升纯牛奶搅拌均匀。
葡萄干戚风奶油生日蛋糕的做法如下：食材准备鸡蛋 5个中筋面粉 80g玉米胚芽油 40ml全脂牛奶 40ml白糖 80g白醋 2ml葡萄干 15g雀巢淡奶油 250毫升（用于裱花）水果（按个人喜好准备，用于夹层装饰）珍珠糖、草莓棒等（可选，用于表面装饰）制作步骤蛋黄糊制作分离鸡蛋，将蛋黄加20克糖搅拌均匀至微微发白。
准备食材 淡奶油：100克 鸡蛋液：3个 鸡蛋液：2个 低筋面粉：50克 糖：10克 糖：25克 制作步骤 打发蛋白： 使用打蛋器将蛋白液打发，期间分三次加入白糖，直至提起打蛋器时出现小尖角。混合蛋黄液：在蛋黄液中加入白糖，搅拌均匀。加入淡奶油，继续搅拌均匀。
以下是一份详细的自制蒸制奶油生日蛋糕的做法大全，包含基础蒸蛋糕胚和奶油装饰的步骤，适合家庭操作，口感松软且健康少油。
准备制作八寸戚风蛋糕所需的材料。 将蛋黄和蛋白分离，放在两个干净的盆中。 在蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器打至糖融化，蛋液变得浓稠。 逐次加入色拉油，每次加入后充分搅拌均匀。 同样逐次加入牛奶，继续搅拌均匀。 筛入低筋面粉、盐和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
简单裱花生日蛋糕的做法如下：食材准备安佳奶油 250g糖 30g（用于奶油打发）杏仁片 10克（可根据个人口味增减）水果 1勺（用于装饰）鸡蛋 3个牛奶 54g沙拉油 36g低筋粉 60g白砂糖 36g（用于蛋白打发）淀粉 6g盐 一点点制作步骤制作蛋糕胚 牛奶＋油混合，用电动打蛋器低速打1分钟至均匀。
裱花生日蛋糕的做法
裱花生日蛋糕的做法如下：准备食材 奶油 500ml糖 适量食用色素（紫色、粉色）8寸戚风蛋糕坯子 1个黄桃 适量蔓越莓干 适量葡萄干 适量猕猴桃 1个圆面包 2个（或蛋糕块）奥利奥饼干 适量（装饰用）黄色糖珠 适量（装饰用）制作步骤 蛋糕分层与奶油打发将戚风蛋糕坯横向切成三片（可用牙签辅助分层）。
取一片蛋糕胚，涂抹奶油，撒上干果（如葡萄干）或水果粒。盖上另一片蛋糕胚，表面涂抹奶油（无需光滑）。裱花装饰 蛋糕侧面放上杏仁片，用刮板或抹刀从下往上轻压，使杏仁片粘附在奶油上。顶部放水果，撒小糖珠点缀，插上生日牌。转移到盒子底托中，底部边缘用奶油装饰。
简单裱花生日蛋糕食材与明细安佳奶油250g糖30g杏仁片适量水果适量鸡蛋3个牛奶54g沙拉油36g低筋粉60g白砂糖36g淀粉6g盐一点点难度简单时间30分钟口味奶香工艺其他做法步骤牛奶＋油，电动打蛋器低速打1分钟，混合均匀；筛入低粉，切拌几下，不见干粉即可。放入蛋黄，搅拌均匀，无颗粒。放置待用。
栗子蓉裱花生日蛋糕的做法步骤 烤一个戚风蛋糕胚子冷却后切片加奶油加水果； 重点来啦——栗子酱：没称量，去皮的生栗子我用了不到一斤，加水，冰糖，香草豆荚，煮到软烂，稍微晾凉，连同水一起倒进料理机打，足够细腻的话就不用过筛，打好的栗子糊倒进锅里，加黄油，淡奶油，中小火炒。
葡萄干戚风奶油生日蛋糕的做法如下：食材准备鸡蛋 5个中筋面粉 80g玉米胚芽油 40ml全脂牛奶 40ml白糖 80g白醋 2ml葡萄干 15g雀巢淡奶油 250毫升（用于裱花）水果（按个人喜好准备，用于夹层装饰）珍珠糖、草莓棒等（可选，用于表面装饰）制作步骤蛋黄糊制作分离鸡蛋，将蛋黄加20克糖搅拌均匀至微微发白。
家庭生日蛋糕的简单做法如下：准备工具与原料需准备做生日蛋糕的专用工具（如托盘、裱花嘴、裱花袋）、奶油、鸡蛋糕面包（或自制蛋糕胚）、橙色果酱、小红果等装饰材料。制作步骤 打发奶油并涂抹蛋糕胚 将奶油打发至蓬松状态。
水果生日蛋糕的做法
1、取一片放在转台上，涂抹一层奶油，撒上水果粒（如芒果、火龙果切丁）。盖上第二层蛋糕，重复上述步骤，最后盖上第三层蛋糕。装饰表面在蛋糕表面涂抹一层较厚的奶油，用抹刀抹平。用奶油在表面划分区域，装饰水果（如蓝莓、芒果块、火龙果块等）。完成 水果生日蛋糕制作完成，可根据喜好调整水果种类和装饰风格。
2、烘烤：将搅拌好的蛋糕糊倒入模具，用力颠出气泡。烤箱预热150度，烤45-50分钟。蛋糕组装与装饰：准备好水果：红心火龙果、车厘子、奇异果、金桔、草莓、蓝莓。将蛋糕剖成两部分，中间抹好奶油，可加入水果（此处未加，水果均放在蛋糕表面）。将两片蛋糕合在一起，抹平奶油。
3、混合面糊：取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌手法混合均匀，再将混合好的面糊倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌至完全融合。烘烤蛋糕：将面糊倒入八寸圆形蛋糕模具中，轻震出气泡。放入预热至150℃的烤箱中下层，上下火烘烤60分钟。烤好后立即取出倒扣在晾网上，待完全冷却后脱模。
4、做法。1，蛋黄蛋清分开，蛋黄和玉米油水搅拌均匀。2，筛入面粉搅拌均匀。3，蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。4，把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。5，倒入8寸模具中。6，把蛋糕糊放入模具，烤箱上下火150度10分钟，160度40分钟。7，把蛋糕拿出震一下，以防止回缩，晾凉，分割成两片。
5、橙子[图]橙子1个相克食物 qq糖1包 具体操作方法：威风蛋糕切两半 奶油打发 在中间加入奶油或喜欢的水果 奶油包裹蛋糕周围花边是加了一包葡萄味的qq糖调的色看不大出来奶油我是用非专业的保鲜袋代替的所以丑丑的 火龙果皮剪下来拉边 加入水果 加上一颗qq放中间就可以了。
电饭煲生日蛋糕的做法
电饭煲做生日蛋糕的简单做法如下： 准备食材： 面粉5勺 鸡蛋6个 白砂糖适量 巧克力适量 白醋1滴 苹果半个 花生油少许 分离蛋清蛋黄： 拿两个无水的大碗，将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入碗中，注意分离时不要让蛋黄混入蛋清。 搅拌蛋黄： 在蛋黄碗中加入适量的白糖和一滴白醋，搅拌均匀。
电饭煲做生日蛋糕的简单做法如下： 准备食材： 面粉5勺 鸡蛋6个 白砂糖适量 巧克力适量 白醋1滴 苹果半个 花生油少许 分离蛋清蛋黄： 拿两个大碗，确保碗内干燥无水，将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入两个碗中。注意分离时不要让蛋黄混入蛋清中。
电饭煲生日蛋糕的做法如下：准备食材 低筋面粉 300g鸡蛋 3个（部分步骤提到3-4个，按3个操作即可）白糖 100g食用油 少量橙子 1个（用于装饰）制作步骤 处理鸡蛋取金属盆，打入3个鸡蛋，用电动打蛋器初步打匀。若手动打蛋需延长搅拌时间，确保蛋液均匀。
电饭锅预先加热，在内胆底部和四周涂牛油，防止粘锅。将拌匀的蛋糕糊倒入电饭锅，加盖按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖住。25分钟后用筷子插入蛋糕，筷子干净没有稠液即表示蛋糕已熟。蛋糕装饰：等蛋糕凉些后拿出来，放入冰箱降温，以便后续放奶油时不会被热化掉。
此时，预热电饭煲并在煲胆上涂一层花生油，将搅拌好的蛋液倒入，轻轻颠几下以排除气泡，然后按下煮蛋糕键。在蛋糕烹饪的同时，可以准备其他配料。将巧克力切碎，开小火并加入少量水，待水开后放入巧克力并搅拌至完全融化，苹果则切成小丁备用。当蛋糕烹饪完成后，将其取出并稍微冷却。
电饭煲做生日蛋糕的简单做法
电饭煲做生日蛋糕的简单做法如下： 准备食材： 面粉5勺 鸡蛋6个 白砂糖适量 巧克力适量 白醋1滴 苹果半个 花生油少许 分离蛋清蛋黄： 拿两个无水的大碗，将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入碗中，注意分离时不要让蛋黄混入蛋清。 搅拌蛋黄： 在蛋黄碗中加入适量的白糖和一滴白醋，搅拌均匀。
电饭煲做生日蛋糕最简单的方法如下：准备材料 鸡蛋四个 面粉一饭勺 苏打粉一小勺 生粉两小勺 色拉油适量 白砂糖适量 葡萄干若干 制作步骤 搅拌鸡蛋和糖：将鸡蛋打散在一个容器中，边搅拌边加入白砂糖，直至糖完全溶解。 加入干性材料：依次加入面粉、生粉、苏打粉，继续搅拌均匀。
电饭煲做生日蛋糕的简单做法如下： 准备食材： 面粉5勺 鸡蛋6个 白砂糖适量 巧克力适量 白醋1滴 苹果半个 花生油少许 分离蛋清蛋黄： 拿两个大碗，确保碗内干燥无水，将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入两个碗中。注意分离时不要让蛋黄混入蛋清中。
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文章不错《生日蛋糕做法（生日蛋糕做法家庭做法）》内容很有帮助