本文目录一览：
- 1、茶鸡蛋的做法和配料有哪些
- 2、鸡蛋的做法100种大全
- 3、艾草姜蛋赶走体内湿寒,跟痛经说拜拜
- 4、煮一个鸡蛋的正确做法
- 5、水煮白鸡蛋的做法
- 6、核桃煮鸡蛋的正确做法
茶鸡蛋的做法和配料有哪些
加入花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香，喜欢吃辣的朋友可以放几个干辣椒，加入适量食盐、生抽、老抽，搅拌均匀后煮20分钟，让香味充分释放出来，就关火。 茶叶蛋，茶叶肯定是不能少的，用什么茶叶呢？不是绿茶也不是白茶，而是红茶，这样茶叶蛋才会更红。烧一锅开水，倒入一把茶叶，关火后浸泡10分钟，把红茶的颜色煮出来。
茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋、茶叶、八角4个、香叶三四片、花椒5g、桂皮20g、冰糖20g、盐15g、生抽、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉。放凉后敲碎，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲，加2勺生抽、2勺老抽，按煮饭键煮开。煮开后焖2-4小时，浸泡一晚上即可。
舌尖上的乐章 2023-12-13 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得茶叶蛋是一种美味可口、营养丰富的小吃，深受人们的喜爱。准备材料、煮鸡蛋、煮茶汁、腌制茶叶蛋、食用，食用时，将茶叶蛋捞出，剥去蛋壳即可。茶叶蛋可以作为早餐或下午茶的伴侣，也可以作为小零食食用。
其实茶叶除了泡茶以外，还有很多吃法，比如绿茶米饭，还有在北方最常见的吃法就是用茶叶做茶叶蛋，只要放少许的茶叶，加上一些调料煮熟后放置一天，茶叶蛋就制作完成。制作的方法与过程非常的简单，但是制作出来的茶叶蛋却非常的美味。下面就介绍一下用茶叶做的美食，做法非常简单，相信每个人都能很快的学会。
鸡蛋的做法100种大全
1、鸡蛋的做法100种大全 煎蛋：热油煎至金黄色。 蒸蛋：打入碗中，蒸10分钟。 蛋花汤：煮沸水中加入蛋液，搅动成蛋花。 茶叶蛋：煮熟鸡蛋，敲裂后煮入味。 酱蛋：煮熟鸡蛋，切片腌制。 太阳蛋：小火焖煮至熟。
2、香蔴叶蛋花汤 材料：香蔴叶、枸杞、土鸡蛋、盐、鸡粉 做法： 取新鲜香蔴叶洗净沥干； 枸杞以冷水稍加浸泡； 土鸡蛋1或2只打散成蛋液； 锅内水沸后，放入香蔴叶，煮至水再次沸腾； 淋上事先备好的蛋液； 撒上枸杞略煮，以盐、鸡粉调味，盛碗，淋几滴麻油即可。
3、西红柿炒鸡蛋：原料为鸡蛋3个、西红柿150克，加油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。做法是先将西红柿烫去皮、去蒂切片，鸡蛋打入碗加盐搅打均匀，炒锅加油3汤匙烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出，剩余油烧热下西红柿片煸炒，加盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
4、水煮蛋：最简单直接的吃法，将鸡蛋放入水中煮熟即可。茶叶蛋：在煮鸡蛋的水中加入茶叶和调料，使鸡蛋带有茶香。卤蛋：用卤水将鸡蛋煮熟并浸泡，使其味道更加浓郁。腌渍蛋：用盐或其他调料腌制鸡蛋，制成咸蛋或皮蛋。酒酿蛋花：将鸡蛋打入酒酿中，煮成甜汤，具有滋补效果。
艾草姜蛋赶走体内湿寒,跟痛经说拜拜
把艾叶，鸡蛋，干姜都洗干净，艾叶最好有杆子和叶子，生姜切片。 艾叶干姜鸡蛋一起下锅，添加适量的水，水最好浸过艾草一倍多，煮10分钟左右。 用铲子敲碎鸡蛋壳，或者去壳后再转温火慢炖煮10分钟左右，让味道都入进去鸡蛋里面。 关火之后，鸡蛋不要立刻捞出来，在艾叶水里泡一阵子，水凉了再取出。
艾草姜蛋材料准备：鸡蛋2个、干艾叶10克、生姜15-30克、红糖适量（对于苦味敏感的女士可以选择槐花春）。 烹饪步骤：首先将艾叶和生姜彻底清洗干净，艾叶保留杆子和叶子，生姜切片。 锅中放入准备好的艾叶、生姜和鸡蛋，加入足够的水，水量需确保超过艾草约一倍。
【做法】：把艾叶，鸡蛋，干姜都洗干净，艾叶最好有杆子和叶子，生姜切片。艾叶干姜鸡蛋一起下锅，添加适量的水，水最好浸过艾草一倍多，煮10分钟左右。用铲子敲碎鸡蛋壳，或者去壳后再转温火慢炖煮10分钟左右，让味道都入进去鸡蛋里面。
煮一个鸡蛋的正确做法
核桃煮鸡蛋的正确做法如下： 准备材料：核桃仁、鸡蛋、清水、盐等。 将核桃仁洗净，用清水浸泡30分钟，以便充分吸收水分，同时也可以让核桃仁更加柔软。 鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5分钟，然后捞出鸡蛋备用。
做法： ① 锅中倒水，放鸡蛋煮10分钟，加入盐，白醋，防止煮的时候鸡蛋裂开，切好食材备用。 ② 煮好后捞出鸡蛋过凉水1分钟剥皮。
虽然叫茶叶蛋，但也不是只用茶叶就能做出来，茶叶蛋的香味主要来源于各种香料，共同调制而成的卤水。茶叶蛋做法看似简单，但想要做得颜色好看、味道好吃，并不是直接煮就行了，下面我就和大家说说做茶叶蛋的方法。 这个方法是和一个老同学学的，他开了一家早餐店，这个方法还是他花了500元买来的呢。
煮一个鸡蛋的正确做法如下：准备阶段 清洗鸡蛋：在煮鸡蛋之前，首先需要将鸡蛋清洗一下，以去除鸡蛋表面的污垢和细菌。放入锅中加水：将清洗干净的鸡蛋放入锅中，加入冷水。注意，这里一定要加冷水，如果加热水，鸡蛋壳很容易因为受热不均而破裂。水量刚好没过鸡蛋即可。
水煮白鸡蛋的做法
水煮白鸡蛋的做法如下：食材：鸡蛋 5个水 适量盐 适量方法/步骤：准备鸡蛋：取新鲜的农家土鸡蛋，确保鸡蛋新鲜无裂痕。放置防破布：在锅中放一块布在盆中间，防止水煮开时鸡蛋因剧烈翻滚而破裂。放入鸡蛋：将鸡蛋轻轻放入锅中，避免碰撞。加水开火：倒入没过鸡蛋的水，确保水量充足，然后开火加热。
煮鸡蛋的正确方法 我们首先先将鸡蛋清洗一下，有的鸡蛋表面可能有一些脏东西。然后就将鸡蛋放入锅中，加入冷水，这里记住一定不要加热水。不然鸡蛋壳非常容易被煮破。水量的话刚好没过就可以了。我们先向里面加入一大勺食盐搅拌。然后用冷水浸泡几分钟，浸不到水的地方蛋白就不容易凝固了。
冷水入锅，加辅料将鸡蛋放入锅中，加清水没过鸡蛋。加入1小勺食盐和1小勺白醋：盐可提升水的沸点，使蛋壳受热更均匀，减少破裂风险。白醋中的酸性物质能软化蛋壳中的碳酸钙，使剥壳更轻松。控制火候与时间开中大火煮至水即将沸腾时，转小火并盖上锅盖。
核桃煮鸡蛋的正确做法
核桃煮鸡蛋的正确做法如下： 准备材料：核桃仁、鸡蛋、清水、盐等。 将核桃仁洗净，用清水浸泡30分钟，以便充分吸收水分，同时也可以让核桃仁更加柔软。 鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5分钟，然后捞出鸡蛋备用。
将浸泡后的分心木冷水下锅，大火煮沸后转中火煎煮30分钟，直至汤汁呈深褐色，散发核桃香气。此步骤可充分萃取出分心木的有效成分。煮制鸡蛋：将洗净的鸡蛋轻轻放入分心木汤汁中，大火煮10分钟至全熟。期间需轻搅鸡蛋使其均匀受热，避免蛋壳破裂。
首先，将核桃壳与分心木放入锅中，加入清水浸泡15~30分钟。然后，大火煮开，转小火煮20分钟，之后晾凉。在煮核桃壳和分心木的过程中，可以另起一锅将鸡蛋煮熟。将带壳的鸡蛋放入锅中，加入适量酱油和盐，大火煮开后转小火煮6~7分钟。
锅中放足量的凉水，核桃壳浸泡30分钟。大火煮开后转成中小火煮1小时，关火放凉备用。待水凉后加入鸡蛋，如不晾凉就放鸡蛋容易煮裂。加入2小勺食盐，根据喜好加1匙酱油，也可不放，大火煮6分钟。
核桃煮鸡蛋的做法：准备材料：新鲜的核桃、新鲜的鸡蛋、适量的红糖和水。煮核桃水：将核桃放入水中煮沸，转小火煮30分钟，期间可将核桃敲碎以便更好地释放营养。煮鸡蛋：在核桃水中加入红糖并搅拌均匀，然后放入鸡蛋，继续用小火煮10分钟左右至鸡蛋熟透。
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文章不错《煮鸡蛋的做法（酱油煮鸡蛋的做法）》内容很有帮助