本文目录一览：
- 1、放假在家学做法简单美味
- 2、发绿豆芽的做法
- 3、学校食堂几款不重样素菜
放假在家学做法简单美味
1、水开倒入花菜焯水1分钟，五花肉煸炒出油脂，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜，最后加入葱段炒一下即可。
2、做法：1土豆去皮切丁，用水冲洗两遍，锅里倒油倒入土豆丁炒至变软然后焖3分钟2土豆丁倒入碗里放入适量盐，少许黑胡椒碎，压成泥，然后倒入土豆淀粉揉成团。3整理成大小均匀的小块，繁花烙山茶花锅里倒油，油温六成热，放入薯饼，炸至表面金黄，撒适量欧芹碎和椒盐即可。
3、喱哩做法：牛肉焯水、胡萝卜和土豆烧熟，起锅后把所有食材进行翻炒，加入开水炖10分钟放入咖喱就行了。孩子们放假了都喜欢吃咖喱饭，这种饭菜制作简单营养美味，是哄孩子的首选菜肴。那么，在家如何制作喱哩饭？01 准备一锅凉水，把牛肉放进去焯水，焯完水后用高压锅炖。
发绿豆芽的做法
1、准备绿豆：挑选饱满、无破损的绿豆60克。将绿豆洗净后，用清水浸泡一晚上（约8-12小时），直至绿豆皮裂开，露出内部白芽。选择容器与用品：使用无油的砂锅或带盖的容器，避免油脂影响豆芽生长。铺盖布与毛巾：在容器底部铺一层无纺布（避免使用易断根的布料），将泡发的绿豆均匀铺在布上。
2、自发绿豆芽的做法如下：准备食材：二大把绿豆（约50-60g），确保绿豆无油、无杂质。清洗与浸泡：将绿豆放入无油的碗中，用水冲洗干净，挑出不好的豆子。用90℃左右的沸水冲泡一分钟，然后倒去热水。再用自然水浸泡24小时（天热时可适当减少时间），水量要大，让绿豆尽量吸足水分。
3、自发绿豆芽的做法如下：食材准备 绿豆 60 克清水 220 克方法步骤 准备绿豆：挑选新鲜、颗粒饱满的绿豆，确保绿豆无破损、无虫眼。浸泡绿豆：将洗净的绿豆放入容器中，加入 220 克清水，浸泡 24 小时。浸泡过程中，绿豆会吸收水分，逐渐膨胀，为发芽做准备。
4、自给自足泡发绿豆芽方法2：用饮料瓶发绿豆芽 做法：把绿豆洗净，浸泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮。把大的饮料瓶洗净，用剪刀在底下钻几个眼，眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。
5、发绿豆芽的做法如下：食材 绿豆：适量温水：适量步骤与方法 浸泡绿豆：取适量绿豆，洗净后放入容器中，加入温水浸泡8小时，直至豆皮出现轻微开裂。此步骤可使绿豆充分吸水，激活内部酶活性，为后续发芽提供基础条件。
学校食堂几款不重样素菜
蒜蓉红薯叶 食材红薯叶500g，大蒜，小米椒 做法步骤 准备食材，红薯叶选最嫩的部分，放一勺食用盐，在清水中浸泡，并清洗净 大蒜切蒜末，小米椒切碎，小米椒起点缀作用，没有可以不放。 锅中放油，如果家中有猪油可以放一勺猪油，放大蒜，小米椒爆香。
冬瓜去皮去籽清洗干净切片，大蒜切成蒜末 锅里倒适量油，放冬瓜炒到有点软，放人蒜末炒一炒，加人生抽两勺蚝油一勺，半小勺食盐，半小勺白糖少许老抽翻炒上色。
款一周不重样的凉拌素菜，清爽下饭，助你轻松过夏天：炝拌土豆丝 做法：土豆切丝，清水洗去淀粉；锅中烧水，加一勺白醋，放入青椒丝和土豆丝焯烫30秒，捞出过凉白开；挤干水分，加蒜末、干辣椒丝，泼热油后调入生抽、香醋、盐、白糖和香油，翻拌均匀。特点：酸辣爽脆，开胃解腻。
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文章不错《绿豆芽的做法大全（醋呛绿豆芽的做法大全）》内容很有帮助