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榨菜肉丝汤怎么做
1、热锅加少许油，爆香姜丝，放入腌好的肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。 同一锅中加少量油，倒入蘑菇片中火煸炒至软，渗出香味。煮汤调味 倒入清水或高汤，大火烧开后转中火煮3分钟，让蘑菇鲜味释放。 加入榨菜丝和炒好的肉丝，保持中火煮2分钟。 根据口味加少许盐（榨菜本身有咸味，需尝汤后调整），撒白胡椒粉提鲜。
2、加入配菜 将榨菜丝和胡萝卜丝倒入锅中，与肉丝翻炒均匀，约1-2分钟至配菜稍软。煮汤调味 向锅中加入适量清水（水量需没过所有食材），大火烧开。加入精盐、味精、十三香、鸡粉、胡椒粉调味，搅拌均匀后转中火煮2-3分钟。勾芡与收尾 汤煮沸后，下入青菜煮至断生（约30秒）。
3、榨菜肉丝汤的做法：食材准备 榨菜 1 包（建议选择袋装低盐型、多肉少皮的榨菜）姜 1 片蒜头 1 个肉丝 70 克淀粉 1 茶匙青葱 1 根白胡椒粉 1 克味精 2 克芝麻油 2 滴 处理食材 榨菜处理：将榨菜清洗后，用清水浸泡片刻，拧干水分备用。此步骤可去除多余盐分，激发鲜味。
4、倒入肉丝，加半勺豆瓣酱翻炒均匀（豆瓣酱提供复合香味，无需额外加盐）。煮汤粉 锅中加500ml清水（或高汤），大火煮沸后放入烫好的米粉。再次煮沸后加少许鸡精调味（榨菜已有咸味，无需额外加盐）。放入青菜烫10秒至断生，关火。组装与增香 将米粉和汤倒入碗中，铺上榨菜肉丝、青菜。
5、榨菜肉丝汤的做法如下：食材准备：瘦肉100克、肥肉100克、榨菜250克、西红柿1个（可用小白菜替代）、食盐适量、料酒少许。处理食材：将肥肉与瘦肉分离，肥肉切成薄片（用于熬油），瘦肉切成肉末，放入碗中加料酒腌制5分钟。西红柿洗净切块备用。
榨菜肉丝汤的做法?
1、热锅加少许油，爆香姜丝，放入腌好的肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。 同一锅中加少量油，倒入蘑菇片中火煸炒至软，渗出香味。煮汤调味 倒入清水或高汤，大火烧开后转中火煮3分钟，让蘑菇鲜味释放。 加入榨菜丝和炒好的肉丝，保持中火煮2分钟。 根据口味加少许盐（榨菜本身有咸味，需尝汤后调整），撒白胡椒粉提鲜。
2、榨菜肉丝汤的做法：食材准备 榨菜 1 包（建议选择袋装低盐型、多肉少皮的榨菜）姜 1 片蒜头 1 个肉丝 70 克淀粉 1 茶匙青葱 1 根白胡椒粉 1 克味精 2 克芝麻油 2 滴 处理食材 榨菜处理：将榨菜清洗后，用清水浸泡片刻，拧干水分备用。此步骤可去除多余盐分，激发鲜味。
3、榨菜肉丝汤的做法如下：准备食材 瘦猪肉：选择新鲜的瘦猪肉，洗净后切成细丝。切肉丝时，尽量顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉丝不易碎。榨菜：选用袋装或瓶装榨菜，稍洗一下以去除多余的盐分，然后切成细丝。如果榨菜本身很咸，可以适当多洗一下。香菜：洗净后切成段，用于提味和装饰。
4、榨菜肉丝汤是一道制作简单且美味的家常汤品，以下是具体做法：食材准备猪肉：75克榨菜：50克鸡蛋：2个香葱：适量油：2汤勺盐：1勺味精：0.5勺 制作步骤煸炒肉丝：将准备好的猪肉切成丝状。锅中倒入2汤勺油，待油热后，把肉丝放入锅中进行煸炒。
5、榨菜肉丝汤的做法如下：食材准备：瘦肉100克、肥肉100克、榨菜250克、西红柿1个（可用小白菜替代）、食盐适量、料酒少许。处理食材：将肥肉与瘦肉分离，肥肉切成薄片（用于熬油），瘦肉切成肉末，放入碗中加料酒腌制5分钟。西红柿洗净切块备用。
6、榨菜肉丝汤的做法如下：食材准备猪瘦肉 200克榨菜 50克清汤 适量盐 适量酱油 适量料酒 适量味精 适量 制作步骤处理食材：榨菜需提前浸泡去除多余咸味，随后切成细丝；猪瘦肉洗净后切成均匀细丝，分别放置备用。调制汤底：锅中倒入适量清汤，加入盐、酱油、料酒、味精，开中火加热至沸腾。
汤粉怎么做好吃又简单?用1块钱的榨菜,加点肉丝,比早餐店好吃!_百度...
1、烧一锅开水，放入米粉烫2-3分钟至熟透，捞出过凉水防粘，沥干备用。腌制肉丝 肉丝加1勺生抽、少许姜丝、半勺食用油抓匀，腌制10分钟（油可锁住水分，肉更嫩）。炒制码子 热锅冷油，下肉丝快速滑散至变色，盛出备用。锅中留底油，放入榨菜丝中火煸炒1分钟（激发榨菜脆香）。
2、制作早餐汤粉需要准备以下原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，以及熟猪油。首先，将肉丝与榨菜丝一同炒香，调味后加入杂骨汤，慢火焖至肉丝熟透，备用。接着，准备一个碗，碗中依次加入适量的盐、味精、酱油、干椒粉和杂骨汤，再加入适量的熟猪油和葱花，充分搅拌均匀。
3、首先准备好食材，米粉400g，猪瘦肉100g，榨菜1包，油、蒜、盐、空心菜适量。然后空心菜择洗干净，新鲜米粉，米粉用开水烫软后，再用清水洗一两遍，这样做出来的汤粉不会糊糊的。
4、食材准备基础食材：米粉400g（选择新鲜或干制均可）、猪瘦肉100g（切片或切丝）、榨菜1包（切碎）、空心菜适量（或其他绿叶菜如菠菜、生菜）。调味料：油、蒜（2-3瓣切末）、盐、鸡精、自制辣椒油（可选）、酱油。灵活配菜：可根据喜好添加猪肝、小肠、黑木耳、香菇、煎蛋等。
榨菜肉丝汤的做法
1、热锅加少许油，爆香姜丝，放入腌好的肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。 同一锅中加少量油，倒入蘑菇片中火煸炒至软，渗出香味。煮汤调味 倒入清水或高汤，大火烧开后转中火煮3分钟，让蘑菇鲜味释放。 加入榨菜丝和炒好的肉丝，保持中火煮2分钟。 根据口味加少许盐（榨菜本身有咸味，需尝汤后调整），撒白胡椒粉提鲜。
2、榨菜肉丝汤的做法：食材准备 榨菜 1 包（建议选择袋装低盐型、多肉少皮的榨菜）姜 1 片蒜头 1 个肉丝 70 克淀粉 1 茶匙青葱 1 根白胡椒粉 1 克味精 2 克芝麻油 2 滴 处理食材 榨菜处理：将榨菜清洗后，用清水浸泡片刻，拧干水分备用。此步骤可去除多余盐分，激发鲜味。
3、将榨菜丝和胡萝卜丝倒入锅中，与肉丝翻炒均匀，约1-2分钟至配菜稍软。煮汤调味 向锅中加入适量清水（水量需没过所有食材），大火烧开。加入精盐、味精、十三香、鸡粉、胡椒粉调味，搅拌均匀后转中火煮2-3分钟。勾芡与收尾 汤煮沸后，下入青菜煮至断生（约30秒）。用水淀粉勾薄芡，使汤汁稍浓稠。
4、榨菜肉丝汤是一道制作简单且美味的家常汤品，以下是具体做法：食材准备猪肉：75克榨菜：50克鸡蛋：2个香葱：适量油：2汤勺盐：1勺味精：0.5勺 制作步骤煸炒肉丝：将准备好的猪肉切成丝状。锅中倒入2汤勺油，待油热后，把肉丝放入锅中进行煸炒。
5、榨菜肉丝汤的做法如下：食材准备：瘦肉100克、肥肉100克、榨菜250克、西红柿1个（可用小白菜替代）、食盐适量、料酒少许。处理食材：将肥肉与瘦肉分离，肥肉切成薄片（用于熬油），瘦肉切成肉末，放入碗中加料酒腌制5分钟。西红柿洗净切块备用。
6、榨菜肉丝汤的做法如下：食材准备猪瘦肉 200克榨菜 50克清汤 适量盐 适量酱油 适量料酒 适量味精 适量 制作步骤处理食材：榨菜需提前浸泡去除多余咸味，随后切成细丝；猪瘦肉洗净后切成均匀细丝，分别放置备用。调制汤底：锅中倒入适量清汤，加入盐、酱油、料酒、味精，开中火加热至沸腾。
榨菜肉丝汤的做法详解
榨菜肉丝汤的做法：食材准备 榨菜 1 包（建议选择袋装低盐型、多肉少皮的榨菜）姜 1 片蒜头 1 个肉丝 70 克淀粉 1 茶匙青葱 1 根白胡椒粉 1 克味精 2 克芝麻油 2 滴 处理食材 榨菜处理：将榨菜清洗后，用清水浸泡片刻，拧干水分备用。此步骤可去除多余盐分，激发鲜味。
榨菜肉丝汤的做法如下：准备材料： 猪肉里脊肉300克 榨菜100克 胡萝卜1个 大葱2根 姜适量 水适量 盐适量 食用油适量 鸡精适量 制作步骤： 切配食材：将猪肉里脊肉切成细丝，榨菜也切成细丝备用；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；大葱和姜分别洗净，大葱切成段，姜切成末。
榨菜肉丝汤的做法如下：准备食材 瘦猪肉：选择新鲜的瘦猪肉，洗净后切成细丝。切肉丝时，尽量顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉丝不易碎。榨菜：选用袋装或瓶装榨菜，稍洗一下以去除多余的盐分，然后切成细丝。如果榨菜本身很咸，可以适当多洗一下。香菜：洗净后切成段，用于提味和装饰。
煮汤调味 倒入清水或高汤，大火烧开后转中火煮3分钟，让蘑菇鲜味释放。 加入榨菜丝和炒好的肉丝，保持中火煮2分钟。 根据口味加少许盐（榨菜本身有咸味，需尝汤后调整），撒白胡椒粉提鲜。出锅点缀 关火后滴几滴香油，撒葱花增香即可。
加肉丝：将烫好的肉丝加入汤中，用筷子轻轻搅拌均匀，煮至肉丝熟透。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。勾芡：如果喜欢浓稠的口感，可以用水淀粉对汤进行勾芡。出锅：最后加入青蒜和香葱段，煮沸后即可关火。
榨菜肉丝汤的做法如下：食材：榨菜、猪肉各100克面粉、酱油、姜汁各适量方法/步骤：处理榨菜：将榨菜洗净后切成粗丝备用。处理猪肉：将猪肉切成细丝，加入适量面粉、酱油和姜汁，搅拌均匀后腌制片刻。面粉可锁住肉汁，酱油提鲜，姜汁去腥增香。
榨菜蘑菇肉丝汤的做法
1、倒入清水或高汤，大火烧开后转中火煮3分钟，让蘑菇鲜味释放。 加入榨菜丝和炒好的肉丝，保持中火煮2分钟。 根据口味加少许盐（榨菜本身有咸味，需尝汤后调整），撒白胡椒粉提鲜。出锅点缀 关火后滴几滴香油，撒葱花增香即可。关键技巧肉丝嫩滑：腌制时加淀粉和油锁住水分，炒制时间不宜过长。汤色清澈：榨菜提前浸泡可避免汤过咸，煮汤时撇去浮沫。
2、制作步骤： 准备食材： 将肉切成丝，加入适量的料酒和淀粉，拌匀后腌制片刻。 番茄切成小块，榨菜切成丝，蘑菇撕成小条备用。炒制肉丝：热锅冷油，先将肉丝中的多余汁水倒出，然后将肉丝放入锅中，翻炒至表面发白。加入番茄和榨菜：将切好的番茄块和榨菜丝放入锅中，与肉丝一起翻炒。
3、要制作美味的榨菜肉丝豆腐汤，首先准备所需食材：瘦肉切成细丝，用料酒和少许盐腌制入味，蘑菇切成薄片，番茄去蒂后切成小块，豆腐则切成整齐的小块以便于入味。接着，热锅凉油，加入一些姜丝，用中小火慢慢煸炒出香味。然后，将腌制好的肉丝倒入锅中，翻炒至肉丝变色，使其充分吸收油香。
4、水烧开后转中小火，加1勺食用油（防肉丝粘连），分散下入肉丝，煮至变色立刻撇去浮沫（约30秒），这样汤更清亮。加入榨菜 肉丝半熟时倒入榨菜，煮1-2分钟即可（久煮会失去脆感）。榨菜本身有咸味，后期加盐需谨慎，建议尝汤后再调整。增香提鲜 出锅前撒葱花、香菜或枸杞，淋几滴香油增香。
5、加入酸菜翻炒出水。加入鱼片和白醋调味，煮沸后小火慢炖至鱼肉变熟。最后撒上葱花和香菜，一碗酸辣鲜香的酸菜鱼汤就完成了。以上就是十种家常汤的制作方法，每一种都简单易做，保证让你在家就能享受美味营养的家常汤。动动手指，亲自下厨为家人和自己烹制一碗暖心的汤，让舌尖上的美味抚慰心灵。
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文章不错《榨菜肉丝汤的做法（榨菜肉丝卤）》内容很有帮助